DETALLADO

BENEFICIO: catura lavado.
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PERFIL SENSORIAL:  Caramelo, vainilla y chocolate de leche  

HISTORIA 

Secretos del Tostador
Este es un café que tiene buena densidad   y me permite buscar su mejor desarrollo ingresando con buena energía para al final caramelizar muy bien sus sabores a una temperatura baja, al finaL obteniendo un café muy dulce y consistente es el que me tomaría todas las mañanas

Secretos del Barista
“Este café es increíble para espresso, es una explosión de sabores cada vez que calibro la preparación en las mañanas. El perfil de taza es frutal, dulce y residual a chocolate con cuerpo cremoso. Cada vez que preparaba un espresso me sentía mejor barista al ver la cara de satisfacción de nuestros clientes al probarlos. Busco extracciones de 35 segundos para un espresso para obtener una bebida armónica, me encanta un Flat white con este cafe.”

Raul
Barista