Gesha, Flor Maria Lopez Tafur

Detallado:

PROCESO:  Lavado y secado al sol.

NOTAS DE SABOR:  Fragancia y aroma de frutas tropicales, notas dulces de melón, cuerpo cremoso sabor residual prolongado y acidez baja.


BENEFICIO:  El café es recolectado de manera especial y minuciosa solo granos maduros los cuales se dejan descansar en cereza por 24 horas luego se despulpa y continua fermentándose por 24 horas mas finalmente se lava y se seca al sol.

 

Historia:

Para Flor María López, la producción de café es cultura y tradición.
Ella ha crecido en una familia de caficultores donde el café siempre ha sido su vocación. Ella ha estado produciendo café con su esposo Humberto Antonio Monroy por más de 45 años, pero solo desde el 2006 cuando compraron su propia Finca, La Milagrosa, producen su propio café. El café no solo ha sido su actividad económica principal, ahora es una pasión, la que desean pasar a las próximas generaciones, Su hijo mayor, Milton, heredó esta pasión y ahora es un productor de café entusiasta, con ganas de innovar, además de tener su propia finca, sigue ayudando a su padres en las actividades de producción, siempre con el objetivo de mejorar la calidad de su café. "Mi mi hijo mayor, Milton, es mi mano derecha en la Finca. Él es nuestro compañero, consejero, el que nos ayuda a producir mejor café cosecha tras cosecha ".
dice Flor. “Para mí, hacer las cosas bien, con altos estándares siempre ha sido una
prioridad en todo lo que hago. Para producir un café de especialidad, se necesita dedicación, paciencia y mucho esfuerzo, pero vale la pena. Nuestra vida ha cambiado de buena manera porque ahora somos mucho más rentables, nos sentimos felices y orgullosos ”. dice Flor, "Tengo la suerte de tener una finca productiva y es genial ver el esfuerzo de una familia completa dando fruto ". Flor María es dueña de una casa en la
ciudad de Ibagué y ahora que eestá llegando a una mayor edad, pasa más tiempo en
Ibagué.

VARIEDAD

Gesha & Colombia

HEROE

Flor Maria López

TERRITORIO

Ibagué, Tolima

FINCA

La Milagrosa

EMPAQUE

100% Reciclable

Variant Title
Volver a tienda
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VARIEDAD

Gesha & Colombia

HéROE

Flor Maria López

TERRITORIO

Ibagué, Tolima

FINCA

La Milagrosa

EMPAQUE

100% Reciclable

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Gesha, Flor Maria Lopez Tafur

Detallado:

PROCESO:  Lavado y secado al sol.

NOTAS DE SABOR:  Fragancia y aroma de frutas tropicales, notas dulces de melón, cuerpo cremoso sabor residual prolongado y acidez baja.


BENEFICIO:  El café es recolectado de manera especial y minuciosa solo granos maduros los cuales se dejan descansar en cereza por 24 horas luego se despulpa y continua fermentándose por 24 horas mas finalmente se lava y se seca al sol.

 

Historia:

Para Flor María López, la producción de café es cultura y tradición.
Ella ha crecido en una familia de caficultores donde el café siempre ha sido su vocación. Ella ha estado produciendo café con su esposo Humberto Antonio Monroy por más de 45 años, pero solo desde el 2006 cuando compraron su propia Finca, La Milagrosa, producen su propio café. El café no solo ha sido su actividad económica principal, ahora es una pasión, la que desean pasar a las próximas generaciones, Su hijo mayor, Milton, heredó esta pasión y ahora es un productor de café entusiasta, con ganas de innovar, además de tener su propia finca, sigue ayudando a su padres en las actividades de producción, siempre con el objetivo de mejorar la calidad de su café. "Mi mi hijo mayor, Milton, es mi mano derecha en la Finca. Él es nuestro compañero, consejero, el que nos ayuda a producir mejor café cosecha tras cosecha ".
dice Flor. “Para mí, hacer las cosas bien, con altos estándares siempre ha sido una
prioridad en todo lo que hago. Para producir un café de especialidad, se necesita dedicación, paciencia y mucho esfuerzo, pero vale la pena. Nuestra vida ha cambiado de buena manera porque ahora somos mucho más rentables, nos sentimos felices y orgullosos ”. dice Flor, "Tengo la suerte de tener una finca productiva y es genial ver el esfuerzo de una familia completa dando fruto ". Flor María es dueña de una casa en la
ciudad de Ibagué y ahora que eestá llegando a una mayor edad, pasa más tiempo en
Ibagué.

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