GESHA, YAQUELINE HERNANDEZ ALBAN 340g

$55.000

DETALLADO

 

 PROCESO:  Lavado

NOTAS DE SABOR:  Mandarina, miel y manzanilla

BENEFICIO:  

Selección en cereza madura para luego dejar estabilizar en cereza por 24 horas luego se despulpa y se fermenta por 36 horas, luego se lava ligeramente y se pone a secar al sol por 20 días hasta llegar a la humedad del 11% 

           

HISTORIA

Crecert: Semillas de Cambio en el Occidente del Huila  Los Orígenes en Los Pinos En las exuberantes montañas del occidente del Huila, donde el aire huele a tierra fértil y el horizonte se tiñe de verde, nació el proyecto CrecerT. En una finca llamada Los Pinos, en La Plata, Huila, Yaqueline Hernández, con su visión y pasión por el café, inició una revolución. Su sueño era simple pero poderoso: transformar la producción de café, no solo en su finca sino en toda la región. El Propósito de CrecerT Yaqueline sabía que la calidad del café está en manos de quienes lo cultivan. Con CrecerT, buscaba demostrar a otros productores locales que, con las técnicas adecuadas y un enfoque en la calidad, no solo podían mejorar sus cultivos, sino también sus vidas. El propósito de CrecerT era claro: enseñar, mejorar, y prosperar juntos. Un Movimiento que Crece Lo que comenzó como un proyecto en una finca se convirtió en un movimiento. Productores de toda la región se unieron, atraídos por la promesa de un café mejor y una vida mejor. Bajo la guía de Yaqueline y CrecerT, estos productores comenzaron a experimentar y aprender, compartiendo sus éxitos y desafíos. El Fruto del Esfuerzo Los resultados no tardaron en aparecer. Los cafés de la región, bajo la influencia de CrecerT, mejoraron notablemente en calidad. Cada grano reflejaba el esfuerzo, la dedicación y el conocimiento compartido entre los productores. Pero había un logro que destacaba entre todos: el Bourbon Rojo. El Bourbon Rojo - Una Joya del Huila Este café, emblemático del proyecto, era la prueba del éxito de CrecerT. Un Bourbon Rojo, cuyo sabor frutal y dulce recordaba al mango, se convirtió en el estandarte del proyecto. Era más que un café; era una historia de trabajo, comunidad y transformación. Enamorados de La Plata, Huila Yaqueline, con una taza de su preciado Bourbon Rojo en mano, invitaba a todos a probarlo. "Espero que lo disfruten y se enamoren de La Plata, Huila", decía con una sonrisa. Y muchos lo hicieron, encontrando en cada sorbo una historia de cambio, comunidad y un futuro más brillante para los productores de café en el occidente del Huila. Este relato captura la esencia de CrecerT: un proyecto que más allá de la producción de café, representa la transformación de una comunidad y el poder del trabajo colectivo y el aprendizaje compartido para mejorar la calidad de vida.

En grano
Molienda Gruesa ⁄ prensa francesa
Molienda Media ⁄ cafetera o filtro de papel
Molienda Fina ⁄ espresso o moka

VARIEDAD

Gesha

HEROE

Yaqueline Hernandez

TERRITORIO

la plata huila

FINCA

Los pinos

EMPAQUE

100% Reciclable

Envíos en Bogotá toman de 1 a 2 días hábiles.

Envíos nacionales toman de 3 a 4 días hábiles.

VARIEDAD

Gesha

HéROE

Yaqueline Hernandez

TERRITORIO

la plata huila

FINCA

Los pinos

EMPAQUE

100% Reciclable

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